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Gäste in der Pâtisserieschule Pfersich TREND-FORUM
Guillaume Marbilleau
M.O.F. Pâtissier
Bordeaux - Frankreich
Johan Martin
Maître Pâtissier
Paris - Frankreich
Melissa Coppel
Maître Chocolatier
Las Vegas - USA
Francisco Migoya
Executive Pastry Chef-Modernist Cuisine
Seattle - USA
Ewald Notter
Pastry World Champion
Seattle - USA
Jordi Puigvert
Maître Pâtissier
Girona - Spanien
Frank Haasnoot
World Chocolate Master
Amsterdam - Niederlande
Jean-Pierre Wybauw
Maître Chocolatier
Brüssel - Belgien
Jean-Michel Perruchon
M.O.F Pâtissier
Paris - Frankreich
Stephané Glacier
M.O.F. Pâtissier
Paris - Frankreich
Pascal Brunstein
M.O.F. Chocolatier
Straßbourg - Frankreich
Christian Hümbs
Pâtissier des Jahres
München - Germany
Bettina Schliephake-Burchardt
Cake Designerin
Hamburg - Germany
Jean-Christophe Duc
Technical Advisor - BOIRON
Marseille - Frankreich
Pierre Lingelser
Pâtissier des Jahres
Colmar - Frankreich
Martin Lippo
Food Designer
Barcelona - Spanien
Fabian Sänger
Swiss Chocolate Master
Luzern - Schweiz
Janice Wong
Food-Designerin - 2am Dessert Bar
Singapur - Singapur
Thomas Merker
Cake Designer
Köln - Germany
René Frank
Executive Pastry chef - Coda Dessert Bar
Berlin - Germany
Leopold Forsthofer
Austria Chocolate Master
Wien - Österreich
Lothar Buß
Maître Chocolatier
Köln - Germany
Ian Matthew Baker
Maître Pâtissier
München - Germany
Anna-Maria Roché
Cake Designerin
Sydney - Australien
Christian Schaberreiter
Austria Chocolate Master
Innsbruck - Österreich
Martin Chiffers
Maître Chocolatier / Skulpteuer
London - Großbritannien
Marco D´Andrea
Pâtissier des Jahres
Hamburg - Germany
Vincenzo Cattaneo
Direktor - PAVONI
Mailand - Italien
Uwe Koch
Eismacher
Werl - Germany
Urs Regli
Fooddesigner - Künstler
Kempten - Germany
Jerome Landrieu
Maître Chocolatier
Chicago - USA
Ramon Morató
Maître Chcolatier
Barcelona - Katalonien
Gianluca Fusto
Pastry Designer
Mailand - Italien
Alexandre Bourdeaux
Maître Chocolatier
Brüssel - Belgien
Franck Colombié
Maître Pâtissier
Paris - Frankreich
Kay Baumgardt
Avantgarde Pâtissier - 2* Michelin
Heiden - Schweiz
Gregory Doyen
Pastry Chef
Los Angeles - USA
Luis Amado
Pralinen Designer
Chicago - USA
Pralinen Designer
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